Inhalt: Wer trotz knapper Zeit nicht auf den Genuss von selbst angebautem Gemüse verzichten möchte, findet in diesem Ratgeber leicht umsetzbare, praktische Anleitungen und grundlegendes Wissen. Die Ideallösung für Menschen mit wenig Zeit ist das Rahmenbeet: es ist schnell angelegt, einfach zu pflegen und variabel in der Größe. Otmar Diez stellt 12 Musterbeete vor, erklärt die Grundlagen biologischen Gärtnerns und beschreibt alle Arbeitsschritte bis hin zum Ernten und Verwerten. So genügen 20 qm, um sich mit eigenem Gemüse und Kräutern gesund zu ernähren. Schlagworte:Biogarten, Ernte, Garten, Gartenpflanzen, Gartenplanung, Gemüse, Kräuter, Rahmenbeet, Selbstversorger Systematik: XBO 12 Umfang: 137 Seiten : Illustrationen Beteiligte:Kosmos Verlag, Diez, Otmar Standort: XBO 12 Die ISBN: 978-3-440-15758-9
Inhalt: Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche. Schlagworte:Beeren, Bestimmungsbuch, Bäume, Essbare Pflanzen, Früchte, Sträucher, Wildpflanzen Systematik: UGK 59 Umfang: 199 Seiten Beteiligte:Diez, Otmar Standort: UGK 59 Die ISBN: 978-3-440-15916-3
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