Inhalt: Die schönsten Küchengärten aus Europa von Chatsworth bis Versailles! Viktoria von dem Bussche begibt sich auf eine Zeitreise durch die lange Geschichte des Küchengartens. Sie beginnt im Paradies und endet in dem kleinen Küchengarten, mit Kompost, Kohl und Kapuzinerkresse! Auf ihrer Zeitreise begegnet sie Rittern, Mönchen und Königen, Dichtern, Pfarrern und Köchen, berühmten Frauen und Männern, die alle eines gemeinsam haben: ihre Liebe und Leidenschaft zum Küchengarten. Viktoria von dem Bussche lädt zum Träumen ein und ist doch zugleich von packender, wacher Begeisterung für praktische Details, die sie dem Leser u.a.in detailliert ausgearbeiteten Listen verrät. Ein Buch, in dem Traum und Realität eine beglückende Allianz bilden, in dem Geschichte lebendig wird, Gegenwart zu Hoffnung Anlaß gibt und in der die grüne Kraft aus der Ewigkeit , von der Hildegard von Bingen spricht, weit in die Zukunft hinein wirkt. Ein inspirierendes Buch mit praktischen Tipps für die eigene Gestaltung Eine alte Tradition wird neu entdeckt, denn Küchengärten sind gerade der Trend! Stichworte wie Nachhaltigkeit, Selbstversorgung und Unabhängigkeit spielen vor allem beim Kochen und der bewussten Ernährung eine immer wichtigere Rolle. Der Trend bewegt sich hin zu frischen Zutaten, die ohne Bedenken verarbeitet und verzehrt werden können. Was liegt also näher, als sich Kräuter, Obst und Gemüse selbst anzubauen? Viktoria von dem Bussche, leidenschaftliche Gärtnerin und Besitzerin von Deutschlands größtem Küchengarten auf Schloss Ippenburg, zeigt in diesem Buch ihre liebsten Gärten. Über Chatsworth und Highgrove in England, bis hin zu Saint Jean de Beauregard, Valmer, Orsan und dem Küchengarten des Sonnenkönigs in Versailles, nimmt sie den Leser mit auf eine unglaubliche Reise zu den schönsten Küchengärten Europas. Sie zeigt den neuen Trend des zurück zur Natur in der Kochkunst mit den Sterneköchen Raymond Blanc aus England und Thomas Bühner aus Deutschland, ebenso wie den weltweiten Trend zum Urban Gardening , und zu einem zukunftsfähigen Umgang mit unserer Umwelt, deren Protagonisten Michelle Obama und Prince Charles sie zu Wort kommen lässt. Mit ihren persönlichen Gedanken und Erfahrungen bereichert sie das Buch und gibt wertvolle Tipps zur Anlage, Gestaltung und Pflege. Diese einzigartige Kombination aus Inspirationsband und Ratgeber macht diesen Titel zu etwas ganz Besonderem Schlagworte:Gartenbuch, Gartengestaltung, Gemüseanbau, Gemüsegarten Systematik: XBN 25 Umfang: 192 S . :überw. Ill. (farb.) Beteiligte:von dem Bussche, Viktoria Standort: XBN 25 Bus ISBN: 978-3-7667-1954-6
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