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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Haiden, Barbara	Apfelgarten Süßes & Herzhaftes mit heimischen Sorten ars vivendi, Cadolzburg (2022) Standort: XEO 27 Hai Schlagworte: Apfelbaum, Backen, Einkochen, Getränk, Herbst, Kochbuch, Kochen, Nachspeise, Rezept, Sommer, Äpfel Details hier Inhalt: One apple a day ... Unter all den Früchten, die im Jahr an unseren heimischen Obstbäumen wachsen, ist der Apfel mit eine der vielfältigsten und ausdauerndsten. Von August bis Oktober hat er in Mitteleuropa Saison, doch die meisten Sorten sind lagerfähig und schmecken auch im Rest des Jahres hervorragend. Barbara Haiden und Ulrike Köb zeigen in diesem Kochbuch mit über 60 süßen und herzhaften Rezepten, dass mehr als Apfelmus und Apfelkuchen (nichts gegen Apfelkuchen!) in unseren knackigen Freunden steckt, und geben allen, die sich für alte Obstsorten und den Erhalt der natürlichen Vielfalt interessieren, viele hilfreiche Informationen zu Verbreitung, Haltbarmachung, Botanik, Apfelsorten und -züchtungen mit auf den Weg. -- mit 5 Kapiteln zu Vorspeisen und Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen, Kuchen und Gebäck sowie Vorrat und Getränke -- ausführliche Apfelkunde über neue Züchtungen und alte Sorten -- mit vielen Zitaten und Geschichten zum Apfel Systematik: XEO 27 Umfang: 200 Seiten, Illustrationen Beteiligte: Haiden, Barbara, KÃ¶b, Ulrike Standort: XEO 27 Hai ISBN: 978-3-7472-0344-6	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Jaedicke, Hilmar; Laboch, Thomas	Eis & Sorbet Selbstgemacht Lyx Egmont, Köln (2011) Standort: XEO 27 Jae Schlagworte: Dessert, Eis, Nachspeise, Sorbet Details hier Systematik: XEO 27 Umfang: 89 S. : zahlr. Ill. (farb.) Beteiligte: Jaedicke, Hilmar, Laboch, Thomas Standort: XEO 27 Jae ISBN: 978-3-8025-3737-0	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...

Inhalt: One apple a day ... Unter all den Früchten, die im Jahr an unseren heimischen Obstbäumen wachsen, ist der Apfel mit eine der vielfältigsten und ausdauerndsten. Von August bis Oktober hat er in Mitteleuropa Saison, doch die meisten Sorten sind lagerfähig und schmecken auch im Rest des Jahres hervorragend. Barbara Haiden und Ulrike Köb zeigen in diesem Kochbuch mit über 60 süßen und herzhaften Rezepten, dass mehr als Apfelmus und Apfelkuchen (nichts gegen Apfelkuchen!) in unseren knackigen Freunden steckt, und geben allen, die sich für alte Obstsorten und den Erhalt der natürlichen Vielfalt interessieren, viele hilfreiche Informationen zu Verbreitung, Haltbarmachung, Botanik, Apfelsorten und -züchtungen mit auf den Weg.

-- mit 5 Kapiteln zu Vorspeisen und Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen, Kuchen und Gebäck sowie Vorrat und Getränke

-- ausführliche Apfelkunde über neue Züchtungen und alte Sorten

-- mit vielen Zitaten und Geschichten zum Apfel
Systematik: XEO 27
Umfang: 200 Seiten, Illustrationen
Beteiligte: Haiden, Barbara, KÃ¶b, Ulrike
Standort: XEO 27 Hai
ISBN: 978-3-7472-0344-6

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