Inhalt: Hier kommt der King unter den pflanzlichen Proteinlieferanten! Hülsenfrüchte in verschiedenen Variationen schmecken nicht nur köstlich, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile: Mit ihrer Fülle an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen bringen sie den Stoffwechsel auf Trab, halten den Cholesterinspiegel in Schach und den Blutzuckerspiegel stabil. Dieses Buch entführt Sie in die kulinarische Welt von Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.
Genießen Sie eine Tomaten-Kichererbsen-Frittata zum Frühstück, einen Mungobohnen-Burger zum Mittagessen und lassen Sie den Tag mit einer schmackhaften Rote-Linsen-Lasagne ausklingen. Über 150 Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie aus Hülsenfrüchten leckere vegetarische Gerichte zaubern, die Sie in wenigen Schritten auch in vegane Varianten oder in welche mit Fleisch umwandeln können. Mit diesen vollwertigen Gerichten aus den kleinen Kraftpaketen essen Sie sich gesund und schlank!
Titelzusatz auf dem Umschlag: 150 Rezepte mit Erbsen, Bohnen & Linsen Systematik: XEO 22 Umfang: 254 Seiten : Illustrationen Beteiligte:Hardeman, Tami [VerfasserIn], Sieck, Annerose Standort: XEO 22 Har ISBN: 978-3-8310-3416-1
Inhalt: Stehen Sie auf Kriegsfuß mit der Biochemie? Diese ganzen Formeln und Reaktionen sind überhaupt nicht Ihr Ding? Die nächste Prüfung steht vor der Tür? Kein Problem! "Biochemie kompakt für Dummies" erklärt Ihnen das Wichtigste, was Sie über Biochemie wissen müssen. Sie werden so einfach wie möglich und so komplex wie nötig in die Welt der Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren, Vitamine, Hormone und Co. eingeführt. So leicht und kompakt kann Biochemie sein. Systematik: UFL 20 Umfang: 304 Seiten, grafische Darstellungen Beteiligte:Moore, John T., Langley, Richard Standort: UFL 20 Moo ISBN: 978-3-527-72101-6
Inhalt: Aus d. Amerikan. übers. Systematik: UFL 20 Umfang: 330 S. : Ill., zahlr. graph. Darst. Beteiligte:Moore, John W. Standort: UFL 20 Moo ISBN: 978-3-527-70508-5
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